Les Entrées

MELANZANE PARMEGIANA
$9
Aubergine, sauce tomate et fromage parmesan
Eggplant, tomato sauce and parmesan cheese
 
SHITAKE AL VINO BIANCO
$12 
Champignons shitake sautés, vin blanc, ail et huile d'olive
Shitake mushrooms sautéed, white wine, garlic and olive oil
 
GNOCCHI RIPIENI$12
Pâtes farçies aux cèpes, sauce pesto de champignon et huile de truffle blanche
Stuffed gnocchi with porcini, mushroom pesto sauce and white truffle oil

PROSCIUTTO SAN DANIELLE$12 
Prosciutto agé 18 mois tranché sur place
Prosciutto aged 18 years slide on place

RUCOLA & PARMEGIANA
$12   
Salade de roquette, copeaux de parmesan et réduction balsamique
Arugula salad, parmesan shaving and balsamic reduction
 
BURRATA
$16
Fromage frais italien arrivant une fois aux deux semaines à Montréal
Fresh italian cream cheese arriving once every two weeks in Montreal

CARCIOFINI
$9   
coeurs d'artichauts apprètés maison servis avec olives kalamata
Artichokes hearts served with kalamata olives
 
TROTA AFFUMICATA
$16
truite fumée avec câpres, échalottes et quartier de lime
Smoked trout with capers, schalots and lime
 
AGNELOTTI DI ZUCCA$10   
Pâtes faites maison farçies à la courge musquée et parmesan, sauce à la sauge
Stuffed homemade pasta with butternut squash and parmesan, sage sauce
 
BAGNA CAUDA
$36/DEUX PERSONNES
typique fondue du piedmont, légumes frais et crabe des neiges
typical piedmont fondue, vegetables and fresh snow crab